måndag 21 november 2011

Snöbollar


Här kommer ännu ett recept på julgodis med kokos jag gillar hellt enkelt kokos,vit choklad och lägger du till lite lime kan man ju inte misslyckas eller hur ?
 Enklare en tryffel och väldigt gott.

Ingredienser till ca 30 st

200 g vit choklad
1,5 dl kokosflingor
1,5 dl cornflakes
1,5 msk pressad lime

Garnering

kokosflingor och ev.strössel

Gör så här:

Smält chokladen, i vattenbad på spisen eller i mikrovågsugn.Krossa cornflakens med händerna.
Blanda chokladen med kokosflingorna,cornflaksen och limesaften. Vill man ha kraftigare limesmak kan man även ta i lite skal Smaka av med limesaften så att du får den smak du vill ha.
 Låt smeten svalna en stund - men inte så länge att smeten hinner stelna helt. Smeten ska vara lite halvfast så att man kan forma kulor av den.
Forma kulor, rulla med händerna. Rulla kulorna i kokosflingor.Jag blandande mitt strössel med lite pärlströssel i vitt och guld.
Lägg dem i en burk med lock och förvara i kylskåpet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar