Äppelkaka

Jag bakade en äppelkaka i helgen och här kommer receptet.

jag bakade i en liten långpanna.

4 ägg 

3 dl råsocker

ca 5 dl mjöl

150gr smält smör

2 tsk bakpulver

75 gr riven mandelmassa/marsipan

1dl fil eller mjölk

äpplen 

socker

kanel

Jag vispade ägg och socker vitt sedan blandade jag i det torra med vätskan växelvis och blandade till en jämn smet sist rev jag i marsipanen jag hade rosa med jordgubbsmak liggande så den fick det bli denna gång.

Hällde smeten i en bakplåtsklädd form efter det tryckte jag formen full med äppelbåda med skalet på strödde över kanel och socker och in i ugnen på 175 grader i ca 25-30 min.

 Jag glömde tyvärr av min kaka lite så den blev väl mörk.

 Servera kakan som den är eller med lite vaniljvisp.