Rulltårta

En klassisk rulltårta med lite extra färg för utseendet bara :)

2 ägg 

1,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

lite röd karamellfärg

1 dl hallonsylt

Lite smör och bakplåtspapper

 Sätt ugnen på 280°. Smörj ett smörpapper med lite matfett. Vispa ägg och socker ljust och pösigt och blanda ner mjöl och bakpulver i äggblandningen. Bred sedan ut ca 4/5 del av smeten på smörpapperet blanda det sista av smeten med lite karamellfärg och ringla sedan ut den rosa smeten med en sked på kakan

 och grädda kakan i ugnen i ca 5 minuter.

Lägg ut ett smörpapper på arbetsbänken och strö på ett tunt lager socker. Vänd upp den färdiggräddade kakan på smörpapperet och ta bort papperet som den bakades på.

Bre på hallonsylt medan kakan ännu är het och rulla ihop den på längden. Linda det sockrade smörpapperet om kakan och låt svalna. Ta av papperet och skär i skivor.