En av mina julfavoriter är dessa porösa ringar med en härlig mandelsmak.
Det är moster Gerds recept.
Antal: 40st
Ingredienser
2 hg smör eller margarin
1 hg socker
1 hg potatismjöl
2 hg vetemjöl
50 gr sötmandel, mald (man behöver ej skålla)
Blanda alla ingredienserna tillsammans och arbeta i hop till en smidig deg.
Rulla ut i fingertjocka längder och dela dem i lagom bitar. Tryck sedan ut i smorda formar.
Ugn: 200 grader ca 10-15min Kakorna skall bli gyllene.
Låt formarna svalna en aning innan du stjälper upp dem.
Dessa går finfint att frysa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar